食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)要求

admin 2020-05-21 14:01:38 513閱讀

食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室類型

1.　按照實(shí)驗(yàn)室建筑的設(shè)計(jì)、建設(shè)要求不同，食品檢測(cè)(檢查并測(cè)試)實(shí)驗(yàn)室分為通用實(shí)驗(yàn)室和特殊實(shí)驗(yàn)室。
2.　特殊實(shí)驗(yàn)室一般包括：食品感官檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品微生物(Micro-Organism)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品分子生物學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)室等。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃與功能設(shè)計(jì)
1?！∪魧?shí)驗(yàn)用房包含不同性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室，在實(shí)驗(yàn)樓中自上而下應(yīng)按毒理、理化、微生物依次布置，以便合理設(shè)置工程(Engineering)管網(wǎng)，同時(shí)有利于有毒有害氣體的排放。
2?！?duì)于具有潔凈要求的實(shí)驗(yàn)室，還應(yīng)符合GB50073中4.1的規(guī)定；對(duì)于具有生物安全要求的實(shí)驗(yàn)室，還應(yīng)符合GB50346中4.1.1的規(guī)定；對(duì)于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物設(shè)施，還應(yīng)符合GB50447 4.1的規(guī)定。
3.　對(duì)于容易造成交叉干擾又難以有效隔離的實(shí)驗(yàn)室，不能設(shè)置在同一樓層內(nèi)。
4.　實(shí)驗(yàn)室若要求潔凈、安靜，應(yīng)盡量設(shè)置在高層。
5?！〈笮蛢x器間應(yīng)避免陽光直射，需要供氣的儀器在滿足工作流程的情況下盡量集中擺放。用于滴定、比色等操作的化學(xué)分析間要求房屋的光線良好。
6.　樣品處理間與儀器分析(Analyse)間分開設(shè)置；有機(jī)前處理間與無機(jī)前處理間分開設(shè)置。
7.　氣瓶間盡量設(shè)在少人走動(dòng)的陰涼角落位置，可燃?xì)怏w和不可然氣體分開放置，可燃?xì)怏w與助燃?xì)怏w分開放置。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)建設(shè)
8.　洗滌間盡量安排在有上下水的角落位置，但不宜與高溫間或較強(qiáng)電磁干擾的房間相鄰。
9.　有防塵、防潮、防振、防磁要求的儀器設(shè)備設(shè)備，宜遠(yuǎn)離內(nèi)部振源、污染源以及配電間。
10.　易爆實(shí)驗(yàn)間以及易爆物品貯存間應(yīng)遠(yuǎn)離機(jī)械振源及熱發(fā)生源。恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)脊椎動(dòng)物生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室，其適用微生物范圍與同級(jí)的一般生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室相同。
11.　在無技術(shù)夾層的實(shí)驗(yàn)室、大型精密儀器的實(shí)驗(yàn)室和恒溫恒濕房間的正上方，不得布置涉及有化學(xué)腐蝕性物質(zhì)的房間。
12.　安裝特殊儀器的實(shí)驗(yàn)室，需要按照特殊儀器要求進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計(jì)。恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室每類生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)所處理的微生物及其毒素的危害程度各分為四級(jí)。各級(jí)實(shí)驗(yàn)室的生物安全防護(hù)要求依次為：一級(jí)最低，四級(jí)最高。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室功能區(qū)劃分
實(shí)驗(yàn)室應(yīng)合理劃分出相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，以便于實(shí)現(xiàn)總體功能，達(dá)到安全、合理、科學(xué)、方便和節(jié)能的基本要求。一般情況下，建設(shè)技術(shù)要求相似的實(shí)驗(yàn)室組合在一起；辦公室、會(huì)議室、閱覽室、資料室和更衣室等輔助區(qū)域宜集中設(shè)置。推薦參考的食品理化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室典型布局見附錄A。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)（experiment)室前臺(tái)-后臺(tái)設(shè)計(jì)
為考慮服務(wù)對(duì)象方便和感受，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)（experiment)室的服務(wù)與文化特點(diǎn)，體現(xiàn)技術(shù)要求和物流、人流的方便，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)進(jìn)行前臺(tái)-后臺(tái)設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)室前臺(tái)是指實(shí)驗(yàn)室工作人員與服務(wù)對(duì)象接觸的場(chǎng)所，一般為檢測(cè)任務(wù)受理和樣品接收區(qū)域。實(shí)驗(yàn)室后臺(tái)是指實(shí)驗(yàn)室技術(shù)實(shí)施的場(chǎng)所，即為檢測(cè)活動(dòng)實(shí)施區(qū)域，應(yīng)從實(shí)驗(yàn)室管理和技術(shù)要求的角度考慮，與前臺(tái)隔離，設(shè)置門禁系統(tǒng)，非特殊情況，與實(shí)驗(yàn)無關(guān)人員不可隨意進(jìn)入。
以上為【二級(jí)施工資質(zhì)】整理提供，實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修、改造、通風(fēng)、凈化、水電氣、三廢處理，實(shí)驗(yàn)室家具設(shè)計(jì)生產(chǎn)安裝一站式。檢驗(yàn)科實(shí)驗(yàn)室按歸屬可分為三類：第一類是從屬于大學(xué)或者是由大學(xué)代管的實(shí)驗(yàn)室；第二類實(shí)驗(yàn)室屬于國(guó)家機(jī)構(gòu)，有的甚至是國(guó)際機(jī)構(gòu)；第三類實(shí)驗(yàn)室直接歸屬于工業(yè)企業(yè)部門，為工業(yè)技術(shù)的開發(fā)與研究服務(wù)。

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